学生による商品開発「シマエナガのしっぽ」

　株式会社FUJIとCafe Rainのご協力により、八百カフェ学生実行委員会が焼き菓子の商品開発を行いました。

「北海道の“おいしい”をつなぐ」株式会社FUJIとこだわりのパウンドケーキが特徴のCafe Rainにご協力いただいて商品開発プロジェクトが始まりました。札幌市立大学 八百カフェ学生実行委員会のメンバーが関わり、商品のコンセプトやキャッチコピーの考案・クッキー型試作・パッケージデザインなどを手がけました。今回載せている写真も学生が撮影しました。
　商品は、公式キャラクターにも用いられている「シマエナガ」のしっぽをモチーフとした、ザクザク触感が特徴のクッキー。販売を行うのは、八百カフェの開催と外部出店でのみとなっております。八百カフェ開催は残るところあと1回。学生がこだわりぬいて開発した「シマエナガのしっぽ」ぜひおひとついかがでしょうか。